La vitamina D, nota anche come vitamina del sole, svolge un ruolo fondamentale nella regolazione dei livelli di calcio e nel mantenimento dei livelli di fosforo nell’organismo; entrambi fattori fondamentali per aiutare a mantenere le ossa sane. Negli adulti, la carenza di vitamina D provoca il rammollimento delle ossa, clinicamente definito con il termine di osteoporosi.

Non abbiamo bisogno di vitamina D solo per mantenere le ossa sane, ma anche per combattere raffreddori e influenze nonché diminuire il rischio di soffrire di diabete. Nei soggetti affetti da diabete di tipo 2, un livello più basso di vitamina D influisce negativamente sulla secrezione di insulina e sulla tolleranza del glucosio. Inoltre, la diminuzione dei livelli di vitamina D è stata associata ad allergie e malattie tra cui l’asma, la dermatite atopica e l’eczema, e pare che la vitamina D favorisca gli effetti antinfiammatori dei glucocorticoidi.

Le donne in gravidanza con carenze di vitamina D hanno una maggiore probabilità di sviluppare la preeclampsia e una probabilità ancora maggiore di dover essere sottoposte a taglio cesareo. In più, la carenza di vitamina del sole sarebbe anche responsabile del diabete mellito gestazionale.

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