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Un estudio de Harvard descubre las ventajas del ayuno para disfrutar de una vida más longeva y saludable*

Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de Harvard acaba de demostrar las ventajas del ayuno para aumentar la esperanza de vida, ralentizar el envejecimiento y mejorar la salud mediante una alteración de la actividad de las redes mitocondriales que hay dentro de las células. “Si bien existen estudios anteriores que demostraron las ventajas del ayuno intermitente para ralentizar el envejecimiento, solo estamos empezando a comprender los procesos biológicos subyacentes,” declaró William Mair, autor principal del estudio.

Las mitocondrias son como unas minúsculas centrales eléctricas que hay dentro de las células. El año pasado un equipo de investigadores dirigido por la Universidad de Newcastle demostró satisfactoriamente el papel crucial que desempeñan las mitocondrias en el envejecimiento celular. La nueva investigación de Harvard demuestra el modo en que los cambios que se producen en las redes mitocondriales pueden repercutir en la longevidad y en la esperanza de vida. Aunque no menos importante es el hecho de que el estudio ilustre la forma en que el ayuno modifica dichas redes mitocondriales para que se sigan manteniendo “jóvenes”.

El estudio también puso de manifiesto que el ayuno mejora la coordinación mitocondrial con los peroxisomas, un tipo de orgánulo que puede aumentar la oxidación de los ácidos grasos, un proceso fundamental en el metabolismo de las grasas. En los experimentos del estudio, la esperanza de vida del ratón aumentó sencillamente manteniendo la homeostasis de la red mitocondrial mediante una intervención alimentario-nutricional. Estos resultados ayudaron a explicar la influencia del ayuno en el aumento de la longevidad y cómo ayuda a envejecer con buena salud.

“Anteriormente se ha demostrado que las situaciones de baja energía como las restricciones de comida y el ayuno intermitente ayudan a envejecer con buena salud. Comprender por qué esto es así constituye un paso decisivo para la aplicación terapéutica de estas ventajas”, apunta Heather Weir, autora principal del estudio.

*El estudió se publicó en la revista Cell Metabolism http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30612-5. Fuente: Universidad de Harvard. Este estudio no tiene ningún tipo de relación con LifeWave o el producto de LifeWave WinFit.

*Si está embarazada, en periodo de lactancia, tomando medicación o tiene alguna enfermedad, consulte a su médico antes de usar este sistema. Antes de empezar cualquier plan de entrenamiento físico, hable con su médico para asegurarse de que sea adecuado para usted.